泥鳅一般２冬龄（经过２个冬天）可达性成熟。性成熟的亲鱼在４－９月份分批产卵，以５－７月为最盛。当水温稳定在２２℃时，选择体质健壮，无病无伤，体表粘液多，雌鳅体长１０　厘米，体重１８克以上，雄鳅体长８厘米，体重１２克以上的作亲鱼。

雌雄的识别方法是：雌鳅胸鳍宽而短，末端较圆，繁殖期用手轻压腹部有卵粒流出；雄鳅胸鳍大而窄长，末端尖微弯，第２鳍条基部有一骨质薄片，生殖期挤压腹部有精液流出。