泥鳅苗孵出３天后卵黄囊即消失，能自由游泳、摄食，应及时转入育苗池中培育（在小池中孵化的可原池培育）。每平方米放苗８００－１０００尾。育苗池的面积不宜过大，以５０－１００平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深２０－３０厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。

开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠麸、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物性饵料，拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵３－４次，投饵量初期为总体重的２％－５％，后期８％－１０％。经育苗地喂养１个月左右，体长达３－４厘米、体重０。４－０。５克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放人池塘、稻田或木箱中进行成鳅饲养。