泥鳅是一种肉质鲜美蕴含多种营养的特殊鱼类。而起其脂肪成分较低，几乎没有胆固醇。属于蛋白低脂肪食品。农村养殖泥鳅是个有效的致富方法，今天就交给大家在木箱里面养殖泥鳅的方法：首先要制作规格1米×1米×1.5米的木箱，一侧或两侧设直径3～4厘米在注、排水口，并安装有2毫米的金属网目。箱底填入粪肥、汲土，最上层为泥土，保持箱内水深30～50厘米左右。木箱可放在向阳流水处，使水可从一只孔流进，另一只孔排出。几只箱可联在一起，搞联箱生产。

然后蚯蚓的放养密度为每箱可放长3厘米以上的鳅种1～1.5公斤；饲养管理是泥鳅为杂食性鱼类，木箱流水养殖泥鳅，以人工投饵为主。饵料有鱼粉、动物内脏、猪血粉、豆饼、麦麸、酱糟、菜籽饼等植物性饵料。

为了防止鳅病发生，在保证饵料数量和质量的同时，应用生石灰、漂白粉等定期消毒箱体。一旦发现肠为病，可在10公斤饵料中投入20克痢特灵，每日投喂2次，连喂3～5天。

要注意的是在下雨时要防箱水外溢，而致泥鳅逃出，还要防止农药、化肥污染水进入箱内。